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Prodotto dall’Ape Nera Sicula nel palermitano, trapanese e messinese, il Miele di Melata è un Presidio Slow Food da proprietà nutritive tali da poterlo ascrivere alla lista di “Super Food“. Un termine inglese, oggi, molto di moda, così come “green”: certamente due trovate di marketing, ma che scaturiscono da precise scelte

spaghetti garum tonno

Oggi vi suggerisco un modo per arricchire e dare un intenso sapore di pesce ad un ragù di gamberetti da utilizzare per condire degli spaghetti e ottenere un primo piatto dai sapori decisi. Basterà aggiungere al ragù una salsa a base di interiora di tonno, aromatizzata con erbe selvatiche e

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vallolmo

Territori unici e incontaminati, materie prime d’eccellenza: sono questi i must di Tastando. Fra i produttori di pasta, Tastando ha scelto di inserire il Pastificio Vallolmo. Pasta Vallolmo Vallolmo nasce dall’impegno di una cooperativa di agricoltori operanti nel Parco delle Madonie (Palermo), zona montana tradizionalmente vocata alla produzione di grano

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Tra i prodotti tipici siciliani scelti dai nostri esperti per Tastando non potevano mancare quelli a base di cipolla di Giarratana, un ortaggio tutelato dal marchio del Presidio Slow Food originario della Provincia di Ragusa. Cipolla di Giarratana Si tratta di una cipolla particolare nella dimensione e nel gusto. La

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campisiconserve

Campisi conserve : Il tonno Campisi e le altre eccellenze di Marzamemi . Se decidete di scoprire la parte orientale della Sicilia e soprattutto di arrivare a sud, toccherete uno degli itinerari più belli dell’isola, perfetto per trascorrere una vacanza tra mare cristallino, ottimo cibo e gente ospitale. Scopritelo nel nostro

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