Ultimi articoli

Scopri il blog di tastando

ricetta pasta carbonara

Spaghetti alla carbonara, ecco l’originale ricetta della pasta carbonara . E’ un piatto tipico romano…questo è certo! Ma altrettanto certa non è l’origine, per la quale esistono diverse teorie. A me piace raccontare quella che sostiene che la carbonara nasce da un’idea degli osti romani che, per dar da mangiare

involtini pesce spada

Oggi vi proponiamo un secondo piatto di pesce succulento e gustoso tipico della tradizione siciliana, in particolare della zona di Catania, gli involtini di pesce spada al profumo di capperi di salina. Gli ingredienti per la preparazione della ricetta ricordano i profumi e i sapori tipici del mediterraneo. Perfetti per

#TastandoOnTheRoad

Direttamente dalla Terra

Fattoria Sicilsole: marmellate Bio siciliane : Tutti i prodotti tipici siciliani che abbiamo inserito nel nostro sito sono frutto di una lunga ricerca e selezione e la nostra filosofia è quella di conoscere in prima persona anche i produttori e i loro metodi di lavorazione, al fine di garantirne qualità e

Leggi di Più
Sagra del Mandorlo in Fiore - tempio della concordia

Oggi parliamo di un evento tanto atteso in Sicilia e che annuncia l’arrivo della bella stagione: la manifestazione del “Mandorlo in Fiore” che quest’anno si svolge ad Agrigento dal 4 al 6 marzo. La sagra in realtà prevede diversi eventi a partire dal mese di Febbraio, ma la prima giornata del Mandorlafest

Leggi di Più
gelsi neri e bianci

Da bambini qui in Sicilia raccoglievamo tantissime more, fino a colmare la parte concava di un cappello di paglia. Era così facile raccoglierle e così piacevole fare una bella scorpacciata, un frutto alla volta, lontani dai genitori.  La parte rimanente la portavamo a casa per fare la marmellata. Eravamo sull’isola

Leggi di Più
mele dell'etna

Oggi ci occupiamo ancora una volta di materie prime e in particolare della frutta dell’Etna, che si rivela sempre un territorio molto produttivo e capace di creare ingredienti di prima qualità e con caratteristiche davvero uniche dovute alla particolarità del territorio vulcanico. A questo proposito per esempio abbiamo parlato recentemente

Leggi di Più
Condividi

Homepage