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crispelle riso zeppole riso

Zeppole o Crispelle di riso conosciuto anche con il tipico nome di Zippuli di Risu o Crispeddi di Risu è il tipico dolce della tradizione catanese visto anche come il Dolce primavera di Sicilia . Vediamo dunque la ricetta delle Zeppole di riso o la ricetta delle Crispelle di riso che dir si voglia. Le

campisiconserve

Campisi conserve : Il tonno Campisi e le altre eccellenze di Marzamemi . Se decidete di scoprire la parte orientale della Sicilia e soprattutto di arrivare a sud, toccherete uno degli itinerari più belli dell’isola, perfetto per trascorrere una vacanza tra mare cristallino, ottimo cibo e gente ospitale. Scopritelo nel nostro

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fava_larga_di_leonforte

La Fava Larga di Leonforte è una particolare varietà di fave oggi tutelata dal Presidio Slow Food, che cresce nell’entroterra siciliano, in Provincia di Enna, a circa 600 m di altezza tra i comuni di Leonforte, Nissoria, Enna e Calascibetta. Si adatta al clima tipico di questa zona, caratterizzato da

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ceci_maior

Una curiosità piuttosto singolare sui ceci ci porta in tempi lontani, al cognome di Marcus Tullius Cicero, ovvero il Cicerone che conosciamo tutti, soprannominato così per una escrescenza sul naso simile alla forma di un cecio, in latino cicer appunto, anzi scientificamente la pianta si chiama Cicer arietinum. Ma oltre

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Prodotti tipici siciliani

Pensando ai cesti natalizi e alla gioia di chi apre un pacco buono da gustare, ci siamo sentiti investiti di una grande responsabilità. Non solo quella di garantire il miglior prodotto di qualità in tavola, ma di essere portatori della vera sicilianità. Così innanzitutto per i nostri cesti di Natale ci

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Natale

Ed eccoci qua, come di consueto sembra che il tempo passi in un lampo ed è subito Natale. La sua atmosfera è bellissima, ma diciamoci la verità spesso le feste mettono a dura prova il nostri nervi e certe volte anche il portafogli. Vogliamo onorare i nostri affetti con regali

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