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ciambella con confettura di mele

Una ricetta semplice e gustosa che aggiunge al sapore della frutta fresca quello della confettura di Mele Cola. Se ti piacciono le mele e la classica torta di mele ti è sempre sembrata un po’ asciutta ti suggerisco di provare a rivisitarla con due semplici gesti che le conferiranno un intenso

gelsi neri e bianci

Da bambini qui in Sicilia raccoglievamo tantissime more, fino a colmare la parte concava di un cappello di paglia. Era così facile raccoglierle e così piacevole fare una bella scorpacciata, un frutto alla volta, lontani dai genitori.  La parte rimanente la portavamo a casa per fare la marmellata. Eravamo sull’isola

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Olive siciliane

Per parlare della pianta di Ulivo potremmo passare in rassegna il libro della Genesi, Omero, gli antichi romani, la tradizione ebraica e quella cristiana. Si tratta infatti di un albero millenario, menzionato in tantissimi documenti storici e che porta con sé miti, leggende e credenze religiose che non fanno altro

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Apriamo questa sezione dedicata ai percorsi enogastronomici parlando della meravigliosa zona di Pachino, la punta più a sud della Sicilia. Il nostro cammino si snoda tra i sapori e luoghi di quest’area della Provincia di Siracusa, con un itinerario che fa base a Marzamemi, un piccolo e delizioso borgo sul

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Gli ultimi arrivati nella famiglia di prodotti scelti per la vendita online su tastando.it è quella dei vini siciliani. Ci sembrava necessario rappresentare questi prodotti d’eccellenza, che esprimono l’essenza della terra  di Siclia, luogo ideale per la crescita della vite grazie a territori unici e introvabili in altri luoghi. I vini autoctoni selezionati

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pomodoro pachino salsa tastando

Ci troviamo nelle campagne fra Pachino, Noto, Ispica e Porto Palo di Capo Passero, la punta più a sud della Sicilia. Suoli sabbiosi, di un bianco screpolato dal sole. Caldo, molto caldo, soltanto la brezza del mare “arrifrisca” (rinfresca) un pò. Siamo nella terra del Pomodoro di Pachino I.G.P. –

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