Bronte

Pistacchi di Sicilia

Lo chiamano oro verde per l’importanza che la produzione del pistacchio oggi rappresenta per Bronte, un piccolo paesino in Provincia di Catania, alle porte del Parco dell’Etna. Ma l’appellativo rende giustizia anche alle preziose proprietà di questo frutto secco, ricco di sostanze antiossidanti, vitamina A, ferro e fosforo e acidi