grani antichi

grani-antichi

I grani antichi sono varietà coltivate in Sicilia fin dall’epoca romana che non hanno mai subito alcuna modificazione per aumentarne la resa. Sono varietà resistenti ai patogeni, a fusto alto, adattate al clima mediterraneo, selezionate secondo i criteri di sapore e produttività. Il metodo di coltivazione è biologico al 100% basato